オリーブオイルちょい足しで風味アップ ねぎだくラー油冷奴

オリーブオイルちょい足しで風味アップ ねぎだくラー油冷奴

夏の副菜やおつまみにぴったりな冷奴のアレンジレシピです。長ネギとラー油のピリッとした辛味が食欲をそそります。

長ネギは炒めて甘みを引き出したものとピリッとした辛味のある生のものを合わせると複雑な味わいになります。ここにオリーブオイルをちょい足しすると、風味良く仕上がります。

 

材料

人数:1人分

調理器具:

材料名 分量