バニラアイスのオリーブオイルソースがけ

バニラアイスのオリーブオイルソースがけ

エキストラバージンオリーブオイルのフルーティな香りとほろ苦さがフルーツやナッツとマッチして、いつものバニラアイスがまるでレストランで食べるような上品な味わいになります。

フルーツはいちごやブルーベリーを使用しましたが、季節のフルーツで作ってもおいしくいただけますよ。

材料

人数:2人分

調理器具:

材料名 分量
Aいちご 12粒
Aブルーベリー 20g
Aクルミ 20g
Aアーモンド 10g
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
Aはちみつ 大さじ1
バニラアイス 2スクープ
  1. いちごはヘタを切り落とし、縦4等分に切る。

  2. ボウルにAを入れて混ぜる。

  3. 器にバニラアイスを盛って2をかける。

Point!

時間があるときは、ボウルにAを入れて混ぜたら10分ほど置くと味がなじみます。