何かと忙しい新生活に! 調理時間2分でできる「包丁いらずなサラダ」で健康をキープしよう

何かと忙しい新生活に! 調理時間2分でできる「包丁いらずなサラダ」で健康をキープしよう

何かと忙しい新生活は、食事が乱れがちなのではないでしょうか?そんな生活を続けていると、体調を崩す原因に!食事をバランス良くしっかり食べて、野菜もとりたいところです。

そこでご紹介するのが、調理時間2分でできる「包丁いらずなサラダ」のレシピ。まな板も包丁も使用せずに作るから、忙しいときでもあっという間にできて便利です。

ドレッシングは、エキストラバージンオリーブオイルがおすすめです。ぽん酢と合わせてサラダにかけるだけで、風味豊かな味わいになりますよ。

※房総オリーヴでは、国産オリーブでつくるオリーブオイルを商品化できるよう、オリーブ栽培をしています。実がとれたら、商品になる予定です。お楽しみに!

サラダの野菜に含まれるビタミンC、抗酸化作用をもつエキストラバージンオリーブオイルを合わせてとることで、相乗効果により健康維持のサポートが期待できます。

それではさっそく、レシピをご紹介します。

調理時間2分でできる! 「包丁いらずな野菜サラダ」

材料:2人分

ベビーリーフ…50g

ミニトマト…8個

くるみ…10g

パルメザンチーズチーズ…大さじ1

粗びき黒コショウ…適量

エキストラバージンオリーブオイル…大さじ1

ぽん酢…大さじ1/2

 

▼作り方 (調理時間:10分)

1.ベビーリーフは洗ってざるにあげ、水気を切る。ミニトマトは洗ってヘタを取る。

※サラダスピナーがあれば使うとすぐに水切りができます。

2.器にベビーリーフ、ミニトマトを盛り、くるみを手で砕いて散らし、パルメザンチーズ、粗挽き黒コショウをふる。

3.エキストラバージンオリーブオイル、ぽん酢をまわしかける。

 

何かと忙しい新生活でも気軽に取り入れられる「包丁いらずなサラダ」のレシピをご紹介しました。日々の暮らしに取り入れて、健康維持に役立てませんか。

 

執筆・編集:フードクリエイティブファクトリー

https://foodcreativefactory.com/

監修:管理栄養士 五十嵐ゆかり

https://lineblog.me/igarashiyukari/

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