材料4つで簡単! バターなしでおいしい「いちごスコーン」

材料4つで簡単! バターなしでおいしい「いちごスコーン」

 

焼き菓子を作るときにバターを使うレシピは多いですが、代わりにオリーブオイルを使ってもおいしく作れます。

 

そこで、オリーブオイルとホットケーキミックスで作るおやつ「いちごスコーン」のレシピをご紹介します。4つの材料でとっても簡単においしく作れますよ。

 

レシピをご紹介します。

 

材料4つで簡単! バターなしでおいしい「いちごスコーン」

▼材料:1人分

ホットケーキミックス…150g

エキストラバージンオリーブオイル…大さじ3

牛乳…大さじ3  

イチゴジャム…大さじ1と1/2 

 

▼作り方

1.ボウルにエキストラバージンオリーブオイルと牛乳を混ぜ、ホットケーキミックス、イチゴジャムを加えてひとまとまりになるまで混ぜる。

2.ラップで包んで2.5cmほどの厚さの長方形に伸ばし、冷凍庫で30分冷やす。

3.4等分に切り、180度に予熱したオーブンで25分焼く。


お好みでイチゴジャムをつけてお召し上がりください。エキストラバージンオリーブオイルをつけてもおいしいです。

 

執筆・編集:フードクリエイティブファクトリー

https://foodcreativefactory.com/

レシピ制作者:ゆりか画伯@お絵かきcooking

https://twitter.com/fcfyurikaoekaki

 

※房総オリーヴでは、国産オリーブでつくるオリーブオイルを商品化できるよう、オリーブ栽培をしています。実がとれたら、商品になる予定です。お楽しみに!

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