オーブン不要！丸ごと焼き玉ねぎ

余った玉ねぎの消費に困ったことありませんか？

そんな時は玉ねぎを丸々1個使った「焼き玉ねぎが」オススメです。

玉ねぎはオーブンでじっくり焼くと甘みが出て美味しくなりますが、今回はオーブンを使わなくてもとろ〜り甘い焼き玉ねぎが簡単に作れるレシピをご紹介！

めんつゆの旨味とにんにくの風味が効いたオリーブオイルのソースが甘く柔らかい玉ねぎに染みて、一人で1個ぺろっと食べてしまうほどの美味しさです！

レシピをご紹介します。

玉ねぎ　1個

オリーブオイル　大さじ1

めんつゆ（3倍濃縮）　小さじ1

チューブにんにく　少々

オリーブオイル（仕上げ）　適量

粗挽き黒コショウ（仕上げ）　適量

1.玉ねぎは皮ごと洗い、上下を切り落として十字に切り込みを入れてラップに包み600Wの電子レンジで5分加熱する。

2.1のラップをはずし耐熱皿にのせ、オリーブオイル、めんつゆ、チューブにんにくを混ぜてかけ、240度のトースターで5分焼く。

3.2にオリーブオイルと粗挽き黒コショウをかける。

執筆・編集：フードクリエイティブファクトリー

レシピ制作者：ゆりか画伯＠お絵かきcooking

※房総オリーヴでは、国産オリーブでつくるオリーブオイルを商品化できるよう、オリーブ栽培をしています。実がとれたら、商品になる予定です。お楽しみに！