材料2つ! 「ナッツのオイル漬け」がおもてなしに便利

材料2つ! 「ナッツのオイル漬け」がおもてなしに便利

ハロウィンやクリスマス、忘年会など、パーティーシーズンがやってきますが、ちょっとおしゃれな料理を作ってみませんか?

手間のかかる料理を作るのはなかなか大変ですが、簡単おしゃれでおいしい料理なら気軽に作れますよね。そこで、焼いたナッツをオイルに漬けるだけで作れる「ナッツのオイル漬け」の作り方をご紹介します。

 

ナッツのオイル漬けは、スライスしたバゲットにのせ、塩をふるだけでおもてなしにぴったりな1品に。はちみつをかけてもおいしいです。

サラダにかけたり、パスタにかけたり、チーズにかけたりして食べるのもおすすめです。

ナッツのオイル漬け

保存期間の目安:冷蔵庫で1ヶ月

※冷蔵庫に入れるとオイルが固まりますが、使用したい分だけ器に移せばオイルが溶けます。

▼材料:作りやすい分量

ミックスナッツ…100g

エキストラバージンオリーブオイル…150ml

▼作り方

1.天板にクッキングシートをしいてミックスナッツを広げ、180度のオーブンで10分焼く。

2.煮沸消毒した保存容器にミックスナッツを入れ、エキストラバージンオリーブオイルを注ぐ。

 

ナッツのオイル漬けは美容にうれしい

オリーブオイルに含まれるボリフェノール、ナッツに含まれる食物繊維やビタミンEを合わせてとることで、美肌づくりをサポートする働きが期待できます。

 

ナッツのオイル漬けは、ナッツとオイルを用意するだけで簡単に作れるので、パーティーシーズンにぜひ作ってみませんか。

 

執筆・編集:フードクリエイティブファクトリー

https://foodcreativefactory.com/

監修:管理栄養士 五十嵐ゆかり

https://lineblog.me/igarashiyukari/

 

※房総オリーヴでは、国産オリーブでつくるオリーブオイルを商品化できるよう、オリーブ栽培をしています。実がとれたら、商品になる予定です。お楽しみに!

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