オリーブオイル香る とろけるスクランブルエッグサンド
エキストラバージンオリーブオイルが香る「とろけるスクランブルエッグサンド」のレシピです。
スクランブルエッグを作ったら、エキストラバージンオリーブオイルを仕上げにも入れると香りよく仕上がります。
お好みでトマトケチャップをつけながら食べるとおいしいです。
材料
人数:1〜2人分
調理器具:フライパン
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 食パン(8枚切り) | 2枚 |
| 卵 | 2個 |
| スライスチーズ | 2枚 |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 塩、コショウ | 適量 |
| エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ1 |
| トマトケチャップ | 適量 |
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食パンはトーストする。
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ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、塩、コショウを混ぜる。
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フライパンに半量のエキストラバージンオリーブオイルを引いて中火で熱し、2を流し入れて半熟状になるまで大きく混ぜたら火を止め、残りのエキストラバージンオリーブオイルを加えて塩、コショウで味を調える。
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食パンにスライスチーズをのせてから3をのせ、もう1枚の食パンで挟む。
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半分に切る。
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食べるときにお好みでトマトケチャップをつけながら食べる。
