オリーブオイルちょいがけがおいしい！　おっきなレンジプリン

人気のおやつ「プリン」。

手作りするとおいしいですが、オーブンや蒸し器で作るのはちょっとハードルが高い…と思う人もいるのではないでしょうか。

そこで、電子レンジで簡単においしく作れるレシピをご紹介します。

仕上げにオリーブオイルをちょいがけするといい香りが加わっておいしいんです。

プリンにオリーブオイル!？と意外に思うかもしれませんが、これがなかなか合うんです。

レシピをご紹介します。

卵…2個

砂糖…大さじ2と1/2

牛乳…200ml

メープルシロップ…適量

オリーブオイル…少々

塩…少々

1.ボウルに卵、砂糖、牛乳を混ぜる。

2.耐熱容器に入れてふんわりラップし、200Wの電子レンジで全体が固まるまで約9分加熱する。

※加熱後は表面を押して固まっているかを確認してください。

3.粗熱を取り、冷蔵庫で1時間冷やす。

4.メープルシロップとオリーブオイルをかけ、塩をふって食べる。

執筆・編集：フードクリエイティブファクトリー

レシピ制作者：ゆりか画伯＠お絵かきcooking

※房総オリーヴでは、国産オリーブでつくるオリーブオイルを商品化できるよう、オリーブ栽培をしています。実がとれたら、商品になる予定です。お楽しみに！