マヨ無しでもおいしい！　旬のキャベツたっぷりな「キャベツとチーズのサンドイッチ」

旬のキャベツたっぷりな「キャベツとチーズのサンドイッチ」のレシピです。マヨネーズの代わりにオリーブオイルを使ったヘルシーな1品です。

マヨネーズ無しでも、みそでうま味を加えるとおいしさがアップし、もの足りなさを感じません。

お好みでハムやベーコン、目玉焼きなどを挟んでもおいしいです。

人数：2人分

キャベツは千切りして塩もみをしたら10分おき、水気をしっかり絞る。
キャベツ、エキストラバージンオリーブオイル、みそ、酢を混ぜ合わせ、塩、コショウで味を調える。
食パンはトーストし、食パン1枚にスライスチーズを2枚のせ、2をのせてもう1枚の食パンで挟む。

※作ってすぐに食べない場合は、食パンの具を挟む方にバターを薄く塗ってください。
半分に切る。