オリーブオイルをひとかけ 濃厚フレンチトースト
フレンチトーストというと、トッピングにバターは定番ですが、実は、オリーブオイルをかけると味が締まっておいしく食べられますよ。
卵液には牛乳だけでなく、生クリームも使うとミルク感がアップして濃厚な味になります。
材料
人数：2人分
調理器具：フライパン
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 食パン(6枚切り） | 2枚 |
| A卵 | 2個 |
| A牛乳 | 100ml |
| A生クリーム | 50ml |
| Aはちみつ | 大さじ1 |
| バター | 10g |
| エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
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食パンの耳を切り落とし、縦半分に切る。
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Aをボウルに入れ、泡立て器で混ぜ合わせたら、1の食パンを浸して冷蔵庫に1時間おく。
※30分ほどしたらひっくり返して両面を液に浸す。
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フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、食パンを入れてフタをし、弱火のまま5分焼く。
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ひっくり返してさらに5分焼く。
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器に盛り、エキストラバージンオリーブオイルをかけて塩をふる。
