仕上げのひとかけでおいしさアップ　春キャベツと桜エビのペペロンチーノ

キャベツはざく切りする。にんにくはみじん切りする。

フライパンにお湯を沸かして塩（お湯の量の1%）を溶かし、スパゲッティを袋の表示時間の1分30秒前になるまで茹でたら、キャベツを加えてさらに1分茹でてザルにあげる。

2のフライパンににんにく、桜エビ、輪切り唐辛子、エキストラバージンオリーブオイルを入れて中火で熱し、にんにくの香りが立つまで炒める。

フライパンにスパゲッティとキャベツを戻し入れて混ぜ、塩、こしょうで味を調える。

器に盛り、食べるときにエキストラバージンオリーブオイル（分量外、適量）をかける。