トマト缶いらず！レンジで簡単トマトパスタ

暑くて料理に時間をかけたくない…。

なんて時、ありませんか？

そんな時におすすめのレンジでできる「トマトパスタ」の簡単レシピをご紹介します。トマト缶いらずで簡単に作れます。

10分もあればパパッとできて一皿で満足感がありますよ。仕上げにエキストラバージンオリーブオイルをかけると香り豊かになってグンとおいしくなります。

レシピをご紹介します。

トマト缶いらず！レンジで簡単「トマトパスタ」

トマト…1個

ベーコン…1枚

スパゲッティ（5分茹で）…100g

顆粒コンソメ…小さじ1/2

チューブにんにく…小さじ1/4

エキストラバージンオリーブオイル…大さじ1/2

水…220ml

トマトケチャップ…大さじ2

塩、コショウ…適量

粉チーズ…大さじ1

エキストラバージンオリーブオイル（仕上げ）…適量

1.トマトは1.5cmの角切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。

2.パスタを半分に折って耐熱容器に入れ、ベーコン、顆粒コンソメ、チューブにんにく、エキストラバージンオリーブオイル、水を加えてラップをせずに600Wの電子レンジで5分加熱する。

3.トマト、トマトケチャップ、塩、コショウを加えて混ぜ、さらに1分半加熱する。

4.器に盛り、粉チーズ、エキストラバージンオリーブオイルをかける。

仕上げのエキストラバージンオリーブオイルはひとまわし位かけてください。

執筆・編集：フードクリエイティブファクトリー

レシピ制作者：ゆりか画伯＠お絵かきcooking

※房総オリーヴでは、国産オリーブでつくるオリーブオイルを商品化できるよう、オリーブ栽培をしています。実がとれたら、商品になる予定です。お楽しみに！