市販のお茶で簡単! さっぱり梅冷茶漬け
市販のお茶とめんつゆの合わせ技で簡単に作れる「梅冷茶漬け」のレシピです。
梅干しの酸味やしその清涼感でさっぱりと食べられます。エキストラバージンオリーブオイルもかけると香り良く仕上がります。
材料
人数:1人分
調理器具:
材料名 | 分量 |
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ご飯 | 1杯分 |
しらす | 10g |
梅干し | 1個 |
しそ | 2枚 |
みょうが | 1本 |
白ごま | 小さじ1 |
Aめんつゆ(3倍濃縮) | 小さじ2 |
Aほうじ茶もしくは緑茶(市販品) | 80ml |
Aエキストラバージンオリーブオイル | 小さじ1 |
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しそは千切り、みょうがは薄い小口切りにして水にさらしたら水気を切る。
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器にご飯を盛り、1、しらす、梅干しをのせ白ごまをかける。
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Aを混ぜてかける。
味が薄いと感じた場合はめんつゆ、濃いと感じた場合はほうじ茶をかけてください。