朝はトースト派な人は、どのようにトーストしていますか？
そのままトースターやフライパンで焼く人が多いのではないかと思います。
実は、ほんの少しのコツでいつものトーストを「絶品トースト」にする方法があるんです。朝はトースト派の人はぜひ試してみませんか。
いつもの食パンを「絶品トースト」にする3つのコツ
1.切り込みを入れる
切り込みを入れた部分はサクサク、中はふんわりな食感に仕上がります。
2.バターは2度塗りする
バターは焼く時と、仕上げに塗ることで、香ばしさと豊かな香りを加えます。
3.仕上げにエキストラバージンオリーブオイルをかける
バターのミルキーさとエキストラバージンオリーブオイルの香りを合わせるとでグンと味わい豊かになります。
レシピをご紹介します。
フライパンでできる！ いつもの食パンが「絶品トースト」になる簡単レシピ
▼材料：1人分
食パン（4枚切り）…1枚
バター…5g
エキストラバージンオリーブオイル…適量
バター（仕上げ用）…3g
▼作り方
1.食パンに縦に3本、横4本の切り込みを入れる。
2.フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶けたら食パンを入れて蓋をし、裏面がきつね色になるまで焼く。
※蓋をすることで食パンが乾燥するのを防ぎます。
3.ひっくり返して裏面がきつね色になるまで焼く。
4.器に盛り、切り込みを入れた面にバターを塗る。
5.エキストラバージンオリーブオイルをかける。
いつもの食パンを「絶品トースト」にする3つのコツとレシピをご紹介しました。とても簡単にできるので、朝はトースト派な人はぜひ試してみませんか。
執筆・編集：フードクリエイティブファクトリー
https://foodcreativefactory.com/
監修：管理栄養士 五十嵐ゆかり
https://lineblog.me/igarashiyukari/
※房総オリーヴでは、国産オリーブでつくるオリーブオイルを商品化できるよう、オリーブ栽培をしています。実がとれたら、商品になる予定です。お楽しみに！